地域情報【ラーメン編①かみあり製麺】

今回は斐川町の「しじみ処 かみあり製麺」です。

国道9号線沿いのお店です。

水産会社の事務所の跡地（*一緒に行った知人談）という外観。

お店に入って券売機でメニューを選ぶのですが、券売の上に限定メニューが手書きで掲載されており、こちらも気になります。

定番は”しじみラーメン（塩）”ですが、

今回は”はまぐりラーメン（醤油）”を紹介します。

麺がモチモチで美味しく、海苔の下に隠れているキクラゲとの相性も抜群です。

はまぐりは2個入っており、追加（有償）することもできます。

叉焼は柔らかく、煮玉子は甘めです。

そして何よりスープが貝出汁たっぷりで、飽きない味です。